domenica 22 aprile 2007

TARTUFI AL CIOCCOLATO


ci saranno migliaia di modi e ricette per fare i tartufi; l'altro giorno ho provato a farli così:

2 tuorli

3 cucchiai di zucchero

150 ml di panna da montare

200 gr di biscotti secchi tipo oro saiwa sbriciolati

50 gr di amaretti sbriciolati

3 cucchiai di cacao

100 gr di cioccolato fondente

1 cucchiaio di rum


ho montato le uova con lo zucchero e poi ho aggiunto tutti gli altri ingredienti; ho formato delle palline che ho poi rotolato nelle codette; tutto in freezer per 10 minuti e poi un paio d'ore nel frigo....

baci honey

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